Veltlínské zelené, pozdní sběr, suché 2017

199 Kč 1 094 Kč od 199 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu

Senzorika

Víno světle žluté barvy s odlesky leštěného zlata. Ve vůni se vyznačuje silnou kořenitostí odrůdě vlastní, s tóny zeleného pepře. Chuť je plná se šťavnatou kyselinkou a dlouhou perzistencí. 

 

Technologie

Po sběru byly panenské hrozny pomlety a následovala jejch pětidenní macerace v kryotanku. Tímto krokem se docílilo extrakce velkého množství aromatických a fenolických látek, díky kterým má víno skvělou strukturu a je vhodné k dlouhodobému zrání v lahvi. 

Kategorie: Bílá vína
Rok: 2017
Kategorie: pozdní sběr
Obsah cukru: suché
Obsah alkoholu: 12,5%
Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Slovácká
Obec: Ratíškovice
Trať: Hrubé pole