Zweigeltrebe
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Rok: | 2019 |
| Kategorie: | moravské zemské víno |
| Obsah cukru: | suché |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % obj. |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Podoblast: | Slovácká |
| Výrobce: | Vinařství sv. Barbora, s.r.o. |
| Původ: | Česká republika |
| Alergeny: | obsahuje oxid siřičitý |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Senzorika
Tmavě rubínová barva se světle růžovým meniskem. Ve vůni najdeme přezrálé ostružiny a borůvky. Chuť je velmi ovocná s lehkým nádechem hořké čokolády a mandlí.
Technologie
Rmut byl 5 týdnů macerován, čímž se docílilo extrakce fenolických a aromatických látek, které pozitivně ovlivňují senzorický charakter výsledného vína. Víno leželo v dubovém sudu o objemu 1500 l bez použití oxidu siřičitého.