Senzorika
Víno barvy lipového květu. Ve vůni najdeme tóny typické pro tuto odrůdu - lipový květ a med. Chuť je plná, šťavnatá, harmonická, s příjemným zbytkovým cukrem, šťavnatou kyselinkou a ovocným závěrem.
Technologie
Ruční sběr proběhl 19. září 2018 a následovala dvoudenní macerace za účelem extrakce požadovaných látek. Po dvou měsících míchání na kvasničních kalech bez přídavku oxidu siřičitého víno dál na těchto kalech zrálo a rozvíjelo svůj potenciál.
Kategorie: | Bílá vína |
---|---|
Rok: | 2018 |
Kategorie: | moravské zemské víno |
Obsah cukru: | polosuché |
Obsah alkoholu: | 12 % |
Vinařská oblast: | Morava |
Podoblast: | Slovácká |
Obec: | Ratíškovice |
Trať: | Hrubé pole |