Pálava
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Rok: | 2020 |
| Kategorie: | výběr z hroznů |
| Obsah cukru: | polosladké |
| Obsah alkoholu: | 12 % obj. |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Podoblast: | Slovácká |
| Obec: | Ratíškovice |
| Trať: | Hrubé pole |
| Výrobce: | Vinařství sv. Barbora, s.r.o. |
| Původ: | Česká republika |
| Alergeny: | obsahuje oxid siřičitý |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Senzorika
Víno žluté barvy se zlatavými odlesky. Vůně je výrazná, kořenitá, s tóny žlutého ovoce a jemným dotekem lučního kvítí. Chuť je velmi plná, ovocná, s vyšším obsahem zbytkového cukru v dokonalé harmonii s kyselinkou.
Technologie
Po ručním sběru hroznů následovala 24 hodinová macerace a poté víno leželo až do ledna na jemných kvasničních kalech.