Senzorika
Víno světle žluté barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni najdeme převážně banány s tóny přezrálého ananasu a višňovou šťavnatost. Chuť je příjemná, ovocná, objevuje se v ní banán a ananas. Šťavnatá kyselinka a dlouhá perzistence.
Technologie
Po ručním sběru následovala dvanáctihodinová macerace a poté víno leželo až do února na jemných kvasničních kalech.
Kategorie: | Bílá vína |
---|---|
Rok: | 2019 |
Kategorie: | pozdní sběr |
Obsah cukru: | suché |
Obsah alkoholu: | 12 % |
Vinařská oblast: | Morava |
Podoblast: | Slovácká |
Obec: | Ratíškovice |
Trať: | Hrubé pole |